Zum Inhalt springen

Header

Audio
Der Bedarf nach so genanntem In-vitro-Fleisch, oder wie im Fall des Burgers In-vitro-Fisch, steigt weltweit derzeit stark an.
Reuters
abspielen. Laufzeit 5 Minuten 18 Sekunden.
Inhalt

Wird Fleisch aus dem Reagenzglas zum grossen Geschäft?

Fleisch kann auch im Labor erzeugt werden. Vom sogenannt kultivierten Fleisch versprechen sich Investorinnen und Investoren Milliarden-Gewinne. Mittlerweile herrscht in der Branche auch hierzulande Goldgräberstimmung.

Mehr von «Echo der Zeit»