Geht es nach drei Jungunternehmern aus Zürich, gibts in Zukunft nur noch «gepflanztes Fleisch» im Döner oder im Thai Curry. Mit ihrem «Planted Chicken» aus Erbsenmehl wollen sie zu einem Umdenken in der Bevölkerung beitragen. Sie sind überzeugt: Mit Produkten, die gut schmecken, lassen sich auch Fleischtiger vom veganen Ersatz überzeugen.
