«Extra Vergine»-Olivenöle: Meist von minderwertiger Qualität

In der Schweiz entspricht ein Grossteil der verkauften Olivenöle der Qualität «Extra Vergine» nicht dem gesetzlichen Standard. Das Resultat einer neuen, gross angelegten Studie ist ernüchternd: Von insgesamt 183 getesteten Produkten der wichtigsten Schweizer Detailhändler erfüllen rund 80 Prozent das Gütesiegel nicht. Über 40 der getesteten «Extra Vergine» Olivenöle wären zudem gesetzlich nicht mal zum Verzehr zugelassen.