Früchtetee: Wie viel Frucht ist drin?

Sie heissen «Fantastic Cherry», «Peach-, Wildberry-, Apple-Mix» oder «Fruit Teas» und sie machen Lust auf einen heissen, fruchtigen Tee. Und die Packung verspricht pralle, reife Früchte. Doch der Blick auf die Zutaten enttäuscht: Statt der Kirschen tauchen Kirschenstiele auf, statt der Brombeeren nur deren Blätter, statt der Himbeeren nur das Aroma. Bei aromatisierten Früchtetees sind Abbildungen von Zutaten auch dann erlaubt, wenn der Tee nur deren Aroma enthält.Die Kennzeichnungsverordnung für Lebensmittel lässt heute einen breiten Spielraum. Obwohl der «allgemeine Täuschungsschutz» gilt, ist nach wie vor unklar, wann ein Kunde mit den Abbildungen auf einer Produktepackung getäuscht wird.Das Bundesamt für Gesundheit möchte bis 2011 Klarheit schaffen und einen Leitfaden bezüglich der Kennzeichnung von aromatisierten Lebensmitteln erarbeiten, damit der Täuschungsschutz bei solchen Produkten auch weiterhin gewährleistet bleibt.