Kakao ohne bitteren Nachgeschmack – made in Schaffhausen

In einer Fabrikhalle in Beringen (SH) werden tonnenweise Kakao-Bohnen gereinigt, gemahlen und zu Pulver, Butter oder Kakaomasse gepresst. Es sind die Rohstoffe, die dann später zu Schokolade, Schokopudding, Glacé oder Schokodrink weiterverarbeitet werden. Das Aussergewöhnliche an dieser Fabrik: Sie verarbeitet ausschliesslich Bio Kakao-Bohnen. Und sie arbeitet nicht mit Zwischenhändlern, sondern kauft den Kakao direkt bei Kleinbauer-Organisationen ein und bezahlt einen vereinbarten Mindestpreis.