Künstliches Fleisch? Nein, danke!

Fleisch, das künstlich im Labor hergestellt wird, existiert bereits. Allerdings erst in kleinen Mengen in holländischen Labors. Doch schon in 15 Jahren soll man solches Retortenfleisch im Laden kaufen können, sagen die Forscher. Und: Dieses Fleisch werde bei Konsumentinnen und Konsumenten gut ankommen. Die Reaktionen auf den «Espresso»-Beitrag aus dem holländischen Labor zeigen ein anderes Bild: Hörerinnen und Hörer sind entsetzt.