Das Geschäft mit den Speziallebensmitteln boomt. Die Grossverteiler verzeichnen bei diesen Produkten ein stetiges Wachstum. Viele Konsumenten kaufen aber ohne medizinischen Grund laktosefreie Produkte. Sie haben das Gefühl, damit ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun. Doch laktosefreie Lebensmittel haben für ihre Gesundheit keinen Mehrwert. Sie füllen einzig die Kassen der Lebensmittelindustrie.
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Laktosefreie Butter nur selten nötig
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