Margen im Detailhandel - Ein gutgehütetes Geheimnis

Wie hoch sind die Margen im Detailhandel? Die Branche hüllt sich dazu in Schweigen. Die Recherche anhand von Eigenmarken-Spaghetti zeigt: Migros, Coop und Co. erhöhten in den letzten zwei Jahren die Spaghetti-Preise um rund die Hälfte. Der internationale Marktpreis der Hauptzutat Hartweizen stieg in der selben Zeitspanne aber bloss um 13 Prozent. Der Detailhandel rechtfertigt die unappetitliche Preiserhöhung unter anderem mit gestiegenen Energie- und Transportpreisen.