Ökologisch besser: Regionale Kaffee-Alternative aus Lupinen

Die Schweiz importiert tonnenweise Kaffeebohnen aus fernen Ländern wie Brasilien oder Kolumbien importiert. Wer aus ökologischen Gründen auf herkömmlichen Kaffee verzichten will, findet regionale Alternativen. Zum Beispiel bei der Firma KernGrün aus Zürich, die Kaffee aus Lupinen herstellt. Er ist weniger bitter, dafür süsslich und nussig, und auch interessant für Menschen, die wegen des Koffeins im herkömmlichen Kaffee schnell hibbelig werden.