Pilze: Im Zweifel zur Kontrolle

Die zahlreichen Niederschläge im Sommer 2011 haben die Pilze früh spriessen lassen. Die Kehrseite: Das Toxikologische Beratungszentrum hat bereits über 200 Pilzvergiftungen registriert. Der Tipp: «Bei der geringsten Unsicherheit soll man Pilze zu einer Kontrollstelle bringen.»René Zopp, Pilzkontrolleur in der Stadt Luzern, findet regelmässig tödlich-giftige Pilze in den Sammelkörben. «Wer Pilze suchen will, sollte zuerst die giftigsten Pilze kennenlernen», sagt der Fachmann. Und weil nicht nur Gift die Pilze ungeniessbar machen kann, gibt er noch einen anderen Rat: Wer Pilze schon im Wald halbiert, erkennt sofort, ob sich bereits Würmer daran zu schaffen gemacht haben.