Projekt Tortillamaschine steckt in Sackgasse

Voller Euphorie ging der junge Unternehmer Carlos Ruiz 2012 mit seiner Firma Flatev an den Start, um eine Maschine zu entwickeln, die Fladenbrot bäckt. Sie funktioniert ähnlich wie eine Kaffee-Kapsel-Maschine, der Teig steckt in einer Kapsel. Lange sah es vielversprechend aus, doch nun blockiert ein Konflikt mit dem Entwickler das Vorhaben. Kein Einzelfall.