Der Besuch des Konsumentenmagazins «Espresso» in der vegetarischen Metzg hat online eine rege Diskussion ausgelöst: Weshalb bedienen sich die vegetarischen Produkte bei Namen aus der Fleischküche? Und «Espresso» will wissen: Was ist eigentlich Quorn, Seitan oder Tofu?
Inhalt
Quornschnitzel und Tofu-Ragout: Das ist da drin
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