Schärfere Vorschriften für Gesundheitsversprechen

Lebensmittel, die einen gesundheitlichen Nutzen versprechen, liegen im Trend. Die Verkaufszahlen zeigen steil nach oben. Oft halten die Produkte jedoch nicht was sie versprechen. Für die Werbebotschaften fehlt die wissenschaftliche Grundlage. Dieser Praxis soll nun Einhalt geboten werden. Zur Zeit überprüft die europäische Stelle für Lebensmittelsicherheit EFSA rund 5'000 sogenannte Health Claims. Ein Zwischenergebnis zeigt: Oft werden Behauptungen aufgestellt, die die Hersteller nicht beweisen können. Solche Botschaften sind künftig verboten. Auch die Schweiz wird die neuen Bestimmungen übernehmen. Diese garantieren dem Konsumenten: Wenn die Werbung etwas verspricht, muss es das Produkt auch halten.