Statt 15 Franken stehen auf der Restaurant-Rechnung 16.50 Franken – zehn Prozent Trinkgeld werden standardmässig dem Schlussbetrag hinzugefügt. Wer das Trinkgeld nicht zahlen möchte, muss es aktiv abwählen. So handhabt es das Gastrounternehmen Familie Wiesner Gastronomie AG in den meisten ihrer rund 35 Restaurants in grösseren Städten.
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Trinkgeldzwang im Restaurant?
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