Wein: Der Drehverschluss ist besser als sein Ruf
Der Drehverschluss auf der Weinflasche wurde von Schweizer Forscherinnen und Forschern über Jahrzehnte perfektioniert. Durchsetzen konnte er sich in Europa trotzdem kaum. Obwohl: Eigentlich schützt er den Wein besser als der Korken. Qualität und Menge bleiben über Jahre gleich. Doch Rotwein soll altern, das klappt nur mit einem Korken.
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