Zu viel Zucker: «Verbindliche Regeln wären wichtig»

Im Gegensatz zu anderen Ländern gibt es in der Schweiz keine verbindlichen Zuckerregeln für die Lebensmittelindustrie. Der WHO passt das nicht: «Verbindliche Regeln wären wichtig», sagt die WHO-Expertin. Denn auf freiwilliger Basis werde zu wenig gemacht – und es würden auch nicht alle mitmachen.