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12.09.2025, 08:10 Uhr Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln wird reduziert - Salz nicht

Bei der Reduktion von Zucker arbeitet die Lebensmittelbranche gerne mit dem Bund zusammen und übernimmt dessen Ziele. Beim Salz jedoch nicht, obwohl zu viel Salz auch nicht gesund ist. Was steckt dahinter?

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