10.11.2025, 07:17 Uhr - Claudia Gorbach, Biobäuerin

Im Tessin werden momentan neben Trauben und Kastanien auch Kakis geerntet. Die orangen Früchte wachsen in vielen Gärten und auch wild. Laut Schätzungen gibt es im Tessin über 1'000 Kaki-Bäume. Claudia Gorbach ist eine der wenigen, die im grösseren Stil Tessiner Kakis sammeln und verarbeiten.