Sommerserie Kulinarisches: Bummi/Bummeli kommt von Bonbon

In der kulinarischen Woche geht es auch um Süsses: Für Bonbon gibt es viele Varianten; am häufigsten sind Täfeli und Zältli. Viele Begriffe gehen aber auch auf Zucker, guet und bon zurück - wie Bummeli in der Nordwestschweiz. Süss und interessant ist auch Öhrli für ein ohrförmiges Fasnachtsküchlein.