Die pastellfarbenen Eier verkauft Jörg Boelsens direkt ab Hof oder im Volg in Buchberg, wo er zuhause ist.
26 Hühner von 5 Rassen
Vor allem die blauen Eier seien sehr beliebt. Er verkauft aber einen gemischten 6er-Eierkarton mit blauen, grünen weissen und braunen Eiern.
Welche Farbe das Ei hat, hängt von der Hühnerrasse ab. Aranguana-Hühner legen grünliche Eier, Marans-Hühner rote. Das sind alte Hühnerrassen, die spezielle Eier legen, dafür nicht so viele wie «Industrie»-Hühner. Diese wurden darauf gezüchtet, möglichst viele und regelmässig Eier zu legen.
