Persönlich mit Andi Stutz und Leo Egloff

Grossmutters Kost muss auf den Tisch, nichts Überkandideltes. Hackbraten etwa mit Kartoffelstock. Alles frisch, nichts vorfabriziert. Seit über einem Jahr betreibt Andi Stutz im lauschigen Innenhof seiner Seidenfabrik das Restaurant Seidenspinner. Die neue Rolle als Gastgeber gefällt ihm. Auch Leo Egloff schätzt das Echte, Währschafte. Der Unternehmensberater, der früher Mövenpick und den Toni-Konzern geleitet hat, kennt die besten Landbeizen, weiss, wo die leckersten Hühnchen oder Cordons bleus zu finden sind. Und er hat eine sehr kritische Zunge. Zwei Gourmets treffen sich zum Gespräch, live im Persönlich im Widder Hotel in Zürich.