Persönlich mit Judith Baumann und Armin Schöni

Armin Schöni gehörte als Deutschweizer in Fribourg immer zur Minderheit. Er betrachtet die Zweisprachigkeit als wichtige Attraktion seiner Heimatstadt. Die Spitzenköchin Judith Baumann zaubert mit Blumen, Beeren und Alpenkräutern so exklusive Menüs auf den Teller, dass die Gäste aus der ganzen Schweiz zu ihr in die "Pinte des Mossettes" nach Cerniat pilgern. Judith Baumann und Armin Schöni treffen sich zum Gespräch im Espace Jean Tinguely - Niki de Saint Phalle in Freiburg; Gastgeber ist Röbi Koller.
Gesprächsthemen:
Wirkung der Radio-Nachrichten auf Judith Baumann, neue Verfassung des Kantons Freiburg, Kindheit, Werdegang, Kochen und Spitzenküche, kulinarische Ideen, Velofahren, Natur, Religion und Spiritualität, Beratung für Gesundheits- und Sozialausbildungen, Lehrstellen