Heute vor 79 Jahren: Tod des «Birchermüesli»-Erfinders

Er hatte sein Leben der Gesundheit verschrieben - und dazu zählte er auch gesunde Ernährung. Der Schweizer Arzt Maximilian Bircher hat mit seiner Entwicklung die sogenannte Vollwertnahrung geprägt. Der Erfinder des Birchermüesli starb heute vor 79 Jahren.