Olivenöl gilt als gesund, vielseitig und steht in fast allen Schweizer Küchen. In der Sendung «Treffpunkt» klären wir, wie gutes Olivenöl schmeckt, was «extra vergine» bedeutet und ob sich teure Flaschen tatsächlich lohnen. Ausserdem diskutieren wir die Frage aller Fragen. Darf man Olivenöl zum Anbraten verwenden oder nicht?
Die Hörerinnen und Hörer verraten zudem ihre überraschendsten Anwendungen für Olivenöl. Und wir zeigen, warum sogar im Zürcher Weinland Olivenbäume wachsen und Schweizer Olivenöl plötzlich kein exotischer Gedanke mehr ist.
Gast: Dominik Flammer, Essensforscher
Die Hörerinnen und Hörer verraten zudem ihre überraschendsten Anwendungen für Olivenöl. Und wir zeigen, warum sogar im Zürcher Weinland Olivenbäume wachsen und Schweizer Olivenöl plötzlich kein exotischer Gedanke mehr ist.
Gast: Dominik Flammer, Essensforscher
