Die USS Missouri, eines der grössten Schlachtschiffe der US Navy, wird ausgemustert. Auf dem Weg zur Demontage ist die fast 300 Meter lange Kampfmaschine mit einer minimalen Mannschaft besetzt. Dies ist der Moment, auf den zwei korrupte, aber höchst qualifizierte Militärexperten gewartet haben. William Strannix (Tommy Lee Jones) und sein Kontaktmann an Bord, Commander Krill (Gary Busey), inszenieren für die Crew eine letzte und tödliche Party auf dem Schiff. Doch Strannix und Krill haben die Rechnung ohne den Koch gemacht.
Mit dem Koch ist nicht zu scherzen
Der unscheinbare Herr mit der Mütze (Steven Seagal) heisst Casey Ryback und war ein Mitglied der Elitetruppe Seal. Als vietnamerprobter Kämpfer setzt er alles daran, dass seine Tomatensauce nicht verdirbt und die nuklearen Sprengköpfe dort bleiben, wo sie sind. Ein mörderisches Katz-und-Maus-Spiel zwischen Strannix, Krill und dem Koch entbrennt.
