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Fleisch ohne Tier – Wie Wissenschaftler unseren Tierkonsum reduzieren
Aus Einstein vom 30.01.2020.
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«Einstein» über Fleischersatz Fleisch ohne Tier – Wissenschaftler reduzieren unseren Tierkonsum

Es braucht eine Fleischrevolution. Darum untersucht «Einstein» Fleischersatzprodukte: Wie schmeckt Fleisch, wenn kein Tier drin steckt? Ist Fleischersatz sogar die Ernährung der Zukunft? Und: Gibt es bereits echtes Tierfleisch aus dem Reagenzglas?

huta