Sofern der Himmel länger aufklart, muss in der Nacht auf Montag mit strengem Luftfrost gerechnet werden. Da schon viele Obstbäume weit entwickelte Knospen haben oder sogar in Vollblüte stehen, hat SRF Meteo die höchste Stufe 3 für Frost am Laufen. Wer empfindliche Pflanzen für die Nacht auf Montag nicht schützt, muss mit Ernteausfällen rechnen.
Ab welcher Temperatur die Pflanzen Schaden nehmen, hängt einerseits von der Pflanze, andererseits aber auch vom Wachstums-Stadium ab. Schnittlauch, Salbei und Minze halten unter -15 Grad problemlos Stand, ein junger Pfirsich dagegen geht bereits bei rund -0.5 Grad kaputt. Wie viel Frost ihre Kräuter aushalten, entnehmen Sie der folgenden Tabelle.
Kälteverträglichkeit Kräuter
| Frostverträglich? | Temperaturgrenze | |
|---|---|---|
| Basilikum | nein | 10 Grad |
| Koriander | nein | 10 Grad |
| Erdbeeren in Blüte | nein | 0 Grad |
| Petersilie im Frühjahr | nein | 0 Grad |
| Lavendel | bedingt | 0 bis -15 Grad |
| Rosmarin | ja | -5 bis -10 Grad |
| Oregano | ja | -10 bis -20 Grad |
| Thymian | ja | -10 bis -20 Grad |
| Salbei | ja | Bis -15 Grad |
| Minze | ja | Bis -15 Grad |
| Schnittlauch | ja | Bis -25 Grad |
Sind bei den Aprikosenkulturen die Knospen noch geschlossen, gibt es bei -9 Grad kaum Schäden. Blühen die Bäume, geht ab -2 Grad vieles kaputt. Sind bereits kleine Früchte am Baum, dann wird es bereits ab -0.5 Grad kritisch. Weinreben ertragen, sobald sie austreiben, gar keinen Frost mehr.
Frostschäden bei Obst
| Obstart | Knospen | Vollblüte | Jungfrüchte |
|---|---|---|---|
| Apfel | -4 | -2 | -2 |
| Birne | -4 | -2 | -1 |
| Kirsche | -4.5 | -2 | -1 |
| Zwetschge | -4 | -2 | -1 |
| Pfirsich | -4 | -3 | -1 |
| Aprikose | -4 | -1.5 | -0.5 |
Ab Montag wird es in den kommenden Nächten milder und höchstens nur noch Bodenfrost oder stellenweise leichten Luftfrost geben.
