In dem am Freitag von der dänischen Lebensmittelkontrolle veröffentlichten Bericht hiess es weiter, die Betroffenen seien nach Besuchen im Restaurant zwischen dem 12. bis 16. Februar erkrankt.
Noma-Geschäftsführer Peter Kreiner sagte im TV-Sender DR, man sei «zutiefst betroffen» und habe Kontakt zu den betroffenen Gästen aufgenommen, auch wegen der Rückerstattung von Geld. Die Ansteckungsquelle sei noch nicht endgültig geklärt, aber wahrscheinlich ein «unglücklicher Mitarbeiter», der nichts von seiner eigenen Infektion gewusst habe.
Das Noma am Kopenhagener Hafen mit dem dänisch-albanischen Starkoch René Redzepi an der Spitze wurde 2010, 2011 und 2012 vom britischen «Restaurant Magazines» zum besten Restaurant der Welt gekürt. Bei Tischbestellungen müssen Interessenten in der Regel mehrere Monate warten.
