Aargau Solothurn - Kleinbrauereien unterzeichnen «Erklärung von Baden»

Mit der «Erklärung von Baden» wollen sich die unabhängigen Schweizer Brauer verpflichten, die Vielfalt der Schweizer Biere zu pflegen und zu schützen.

Die Interessengemeinschaft unabhängiger Schweizer Klein- und Mittelbrauereien lancierte am Donnerstag auf Schloss Stein in Baden die «Erklärung von Baden». Gemäss eigenen Angaben wollen die Brauer damit «dem seit Monaten klar steigenden Trend nach stärkerer regionaler Identifikation nachkommen».

Ziel sei es, die einheimischen Biere stärker zu fördern. Am 2. August laden die Klein- und Mittelbrauereien, unter dem Motto «Ein erfrischender Schluck Heimat» zu einer Freibierrunde. Aus der Region Aargau Solothurn sind folgende Brauereien an der Aktion beteiligt:

• Lägeren Bräu, Wettingen
• Brauerei H. Müller AG, Baden (Freibier am 9. August)
• Öufi Brauerei, Solothurn

Nach der Unterzeichnung wird angestossen, hier mit Badener Bier von Müller Bräu.

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Mit dabei bei der Interessengemeinschaft drei Brauereinen aus der Region: Müller Brau aus Baden, Lägerebräu aus Wettingen und Öufi Brauerei aus Solothurn.

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Felix Meier von Müller Bräu, unterzeichnet die "Erklärung von Baden".

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Die "Erklärung von Baden" steht bereit. Wenig später wurde sie von den 12 Brauereien der Interessengemeinschaft unterzeichnet.

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Gruppenfoto der Mitglieder der unterzeichnenden Brauereien und der vollständig gezeichneten Erklärung.

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