Die Freiburger Sennen lieferten ihren Käse schon im 17. Jahrhundert an den Genfersee. «Und die Sennen halfen den Winzern bei der Weinernte», erklärt Denis Brodard, Präsident des Vereins Freiburger Sennen am Winzerfest. Nur wer Familie hat, die schon aktiv dabei war, darf mitmachen. «Bei mir waren dies mein Vater, mein Onkel und meine Cousinen.»
Senn sein ist keine Voraussetzung. Vincent Brodard muss vor allem gut singen können. Der Freiburger singt mit elf anderen am Winzerfest das berühmte Freiburger Lied «Le ranz des vaches», vor 20'000 Leuten. «Das Lied ist mysteriös und emotional.» Vincent Brodard hat sich in einem Casting gegen 90 Mitbewerbern durchgesetzt.
Der Kanton Freiburg hat eine spezielle Stellung am Winzerfest. Er darf drei Wochen lang neben der Arena ein Freiburger Haus betreiben. Diese Werbeplattform lässt sich Freiburg 1.2 Millionen Franken kosten. «Das ist gut investiertes Geld», findet die Freiburger Staatskanzlerin. Immerhin würden eine Million Besucherinnen und Besucher in Vevey erwartet.
