Beim Glarner Schokoladenhersteller Läderach bleiben von einigen tausend Osterhasen wenige hundert Schokoladenhasen nach Ostern übrig. «Wir können mittlerweilen sehr genau planen», heisst es bei Läderach.
Wir werden jährlich mit der Vorstellung konfroniert, dass wir aus Osterhasen Weihnachtsschokolade machen. Dem ist nicht so.
Chocolat Stella Bernrain in Kreuzlingen im Kanton Thurgau stellt jährlich rund 1.5 Millionen Osterhasen her. Auch dort heisst es, dass nie ein Hase eingeschmolzen wird. Die Schokoladenhasen werden zu einem reduzierten Preis verkauft.
