Ein Rezept zum Ausprobieren gibt es hier als .PDF
Cup fürs Kap: Wie Südafrika Europa die Fusion-Küche beibrachte
Wer auch immer Weltmeister wird, die südafrikanische Küche verdient jetzt schon einen Pokal. Denn in Südafrika etablierte sich schon vor Jahrhunderten ein Kochstil, der unter dem Begriff Fusion-Küche in Europa erst vor kurzem zum Trend wurde.
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