Wenn das Schwein artgerecht sein Leben fristen darf, ist es ein echt relaxter Zeitgenosse: Mit viel Bewegung, der Möglichkeit, sich zu suhlen und zwischendurch nach Essbarem suchend. Dieses Bild sollte man sich beim Einkauf vor Augen halten!
Heute schon Schwein gehabt?
Obwohl sein Ruf unter aller Sau ist, ist Schweinefleisch das am häufigsten gegessene Fleisch in der Schweiz! Die Begründung dafür ist einfach: Es ist vielfältig und einfach zuzubereiten, es ist preiswert und es schmeckt einfach gut.
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