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Kardamom - viel Aroma in kleinen Kapseln
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Kardamom - viel Aroma in kleinen Kapseln

Mit seinem vielschichtigen Aroma ist Kardamom das Chamäleon in der Küche. Wie anpassungsfähig das Gewürz ist und was man damit anstellen kann, weiss DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden.