Köstliche Knospen und Früchte
Was wäre Vitello tonnato ohne die kleinen grünen Kapern? Was sich in der Küche sonst noch mit Kapern und Kapernäpfeln anstellen lässt, erklärt DRS 3-Ernährungstrainer Patrick Zbinden - und bringt ein einfaches Rezept zur Herstellung einer feinen Kapernsauce mit.
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