Rohkost – heute bleibt die Küche kalt

Heute dampfen weder Pfanne noch Topf und selbst der Backofen bleibt kalt, denn alles kommt roh auf den Teller.

Wer bei Rohkost an knackiges Gemüse, Salat und fruchtiges Obst denkt, liegt richtig. Doch auch frische Kräuter, Nüsse und Ölsaaten wie Sesam oder Kürbiskerne gehören dazu, ebenso wie kalt gepresste Pflanzenöle. Auch wenn man kein überzeugter Rohköstler ist, sich ab und an pure Natur zu gönnen, lohnt sich.