Umstrittene angereicherte Nahrung

Rund zwei Millionen Menschen leiden weltweit an verstecktem Hunger. Sie haben zwar genug Kalorien zu essen, nehmen aber zu wenig Mikro-Nährstoffe wie Vitamin A oder Eisen auf. Die Folge sind Mangelerkrankungen. Unternehmen haben dies inzwischen erkannt und verkaufen angereicherte Nahrungsmittel, oft finanziert von UNO, Weltgesundheitsorganisation oder Regierungen. Dagegen regt sich Widerstand.