Doch wie erklärt sich dieser Trend? Das wollte SRF4News von Christine Brombach wissen, die Professorin forscht an der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften über unser Ernährungsverhalten.
Welt-Vegantag: Vor allem Frauen verzichten auf tierische Produkte
Am Dienstag ist Welt-Vegantag. Seit gut 10 Jahren hält der vegane Trend auch hierzulande Einzug. Sichtbar wird das vor allem in den Lebensmittelläden. Dort stehen immer mehr vegane Produkte.
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