Westschweizer Köche geben Sterne ab

Köche, die geniesserische und zahlungskräftige Kundschaft wünschen, bemühen sich um Gastrokritiker. Doch einigen Westschweizer Köchen wird dieser Aufwand zu gross, verzichten auf die Noten und geben die Sterne zrück. Doch aus dem Restaurantführer Gault Millau kann man sich nicht einfach streichen lassen. Dort ist man überzeugt, dass Gastroführer auch künftig gefragt seien. Denn wer besonders gut essen will und dafür auch bereit ist, viel Geld hinzublättern, besucht ein Restaurant, das von den bekannten Gastroführern Topnoten erhalten hat.