Mit dem Hotelleriedirektor im Hotel
Die Schweizer Hotellerie ist gefordert: Starker Franken, neue Konkurrenz wie Airbnb, Fachkräftemangel. Das wirkt sich negativ auf das Geschäft aus. Mitten in dieser stürmischen Zeit hat der Branchenverband Hotelleriesuisse einen neuen Chef bekommen: Claude Meier. Das Porträt.
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