Generationengespräch: Landwirte

Ruedi Baumann ist 63 Jahre alt und Bio-Bauer in Frankreich. Gleich zwei Bio-Betriebe führt der halb so alte Cäsar Bürgi in der Schweiz. Im Gegensatz zu den Baumanns vermarkten die Bürgis ihre Produkte weitgehend selbst. Die beiden Bauern haben sich zum Gespräch zwischen den Generationen getroffen. Ruedi Baumann war Parteipräsident und Nationalrat der Grünen. Vor acht Jahren übergab er seinen Kleinbetrieb einem Sohn und wanderte in den Südwesten Frankreichs aus. Dort bewirtschaftet er zusammen mit seiner Frau einen 70 Hektar-Bio-Betrieb ohne Tiere. Cäsar Bürgi ist 31-jährig und führt zusammen mit seinem Bruder einen kleineren, reinen Bio-Ackerbau-Betrieb im aargauischen Oftringen und einen grösseren im Berner Jura. Dort weiden vor allem Tiere: Kühe, Kälber, Hirsche und es hat auch ein paar Schweine.