Der mittelalterliche Kräutergarten wurde zu Ehren des Zürcher Naturforschers Conrad Gessner angelegt. Im Garten wachsen über 50 altbekannte Heilpflanzen, die Einblick geben ins Heilpflanzen-Wissen des 16. Jahrhunderts. Jill Keiser hat den mittelalterlichen Kräutergarten besucht und liess sich von Professor Dr. Reinhard Saller Herkunft und Wirkung von Süssholz erklären.
Im Kräutergarten: Süssholz
Auf ihrer Erkundungstour im Alten Botanischen Garten Zürich, stösst Jill Keiser auf das Süssholz. Aus der Pflanzenwurzel wird zum Beispiel Lakritze hergestellt. Über Süssholz als Heilmittel schrieb Bock 1557: «Der Safft von Süssholtz ist benahe zu allerhand Presten (Gebrechen) gut».
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