Perchlorat: Im Feuerwerk – und im Gemüse
Wie kommt ein Stoff, der für Feuerwerk, Munition und Medikamente eingesetzt wird, in Früchte und Gemüse? Erhöhte Perchlorat-Rückstände sind für Behörden im In- und Ausland ein Rätsel. Trotzdem gibt das Bundesamt für Gesundheit schon mal Entwarnung.
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