Sandwich vom Frühstücksbuffet - nicht immer erlaubt

Jetzt in der Ferienzeit, stellt sich die Frage, darf ich vom Frühstücksbuffet noch ein Sandwich für unterwegs mitnehmen? «Espresso» hat verschiedene Hotels und Passanten befragt.Die meisten befragten Passanten haben schon einmal vom Frühstücksbuffet im Hotel etwas eingepackt. «Ich habe schon mal ein Brötli und einen Apfel eingepackt», sagt ein Passant. Eine andere Passantin hatte schon ein bisschen ein schlechtes Gewissen, als sie Zwieback in ihrer Handtasche verschwinden liess. «Man muss es einfach unauffällig machen.» Für einen ältern Herrn ist solches Verhalten nicht akzeptabel: «Ich habe das auch schon beobachtet und finde das peinlich. Die Hotelliers können aber wenig dagegen machen, weil sie sonst ihre Kunden vergraulen.»Bei Hotellerie Suisse gibt man den Mitgliedern diesbezüglich keine Tipps. Das müsse jedes Hotel selber entscheiden, ob es erlaubt sei, vom Frühstücksbuffet ein Sandwich für die Wanderung zu machen. Eine sehr grosszügige Haltung hat das Hotel Schweizerhof in Lenzerheide, wie Leiterin Claudia Züllig sagt: «Wir sind ein Familien-Hotel. Bei uns darf der Gast ein Brötchen für den Znüni mitnehmen. Wir haben sogar eine spezielle Ecke mit Getreideriegeln, die unsere Gäste für unterwegs mitnehmen können.» Zülligs Erfahrung ist, dass wenn man den Gästen gegenüber grosszügig sei, dass diese das nicht ausnützen würden.Anders sieht es Jürg Arnold vom Hotel Storchen in Zürich. Seiner Meinung nach, ist das Frühstücksbuffet nicht dafür gedacht, sich für den ganzen Tag zu verpflegen. «Ich habe schon Hinweise auf dem Buffet plazieren müssen, dass es nur für den Zmorgen ist.» Das Problem sei aber in Ferienhotels in den Bergen akuter als im Städtehotels.