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Das zaubert ein Szenekoch auf dem Campingplatz
Aus Radio SRF 3 Clips vom 30.07.2020.
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Video Das zaubert ein Szene-Koch auf dem Campingplatz

Fabian Zbinden kochte einst für Stars wie Britney Spears, David Beckham und Pink. Wir luden den Berner Szene-Koch auf den Campingplatz in Unterseen bei Interlaken ein. Seine Aufgabe: Aus typischen Camping-Zutaten ein leckeres Menü kreieren!

Diese Camping-Couscous-Bowl hat Fabian Zbinden zubereitet:

  • Wassermelonen angrillieren
  • Zucchetti und Blumenkohl kochen und hinzufügen
  • Kichererbsen und Edamame aus der Büchse hinzufügen
  • Alles unter ein Vollkorn-Couscous geben
  • Honig-Rosmarin-Dressing separat zubereiten (Honig, weisser Essig und Rapsöl aufschwingen, Salz/Pfeffer/Rosmarin beigeben) und zur Bowl hinzufügen

Jeden Tag live von einem anderen Campingplatz

Bis am Samstag, 1. August reisen Philippe Gerber und Marco Thomann durch die Schweiz, lernen Menschen und Orte kennen und geniessen mit ihnen diesen speziellen Sommer. Der SRF 3-«Carawahnsinn» bringt sie vom Neuenburger- an den Vierwaldstättersee.

Unterwegs senden sie täglich von einem anderen Campingplatz, immer von 16 bis 19 Uhr, im Radio und im Videolivestream auf srf3.ch

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