Wir geben dir auf Instagram einen Einblick in die private Küche von bekannten Schweizer Food-Bloggern und Köchen. Sie zeigen dir gesunde, ausgefallene und simple Rezepte zum Nachkochen – erklärt in nur einer Minute.
Das brauchst du für den Hummus
- 250g Kichererbsen (aus der Dose oder vorher gekocht)
- 4 EL Tahini (das ist Sesampaste)
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Peperoncino
- Zitronensaft aus ½ Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 1dl Sojamilch
- Petersilie
- Sambal
Und so geht’s
Zuerst schälst du den Knoblauch und entkernst den halben Peperoncino. Gib alle oben aufgeführten Zutaten ausser das Olivenöl und den Sambal in den Mixer und püriere alles gut. Nun kannst du den Hummus bereits in einer Schale anrichten.
Forme in der Mitte ein kleines Loch und gib Olivenöl oder Sambal hinein – ganz wie du magst. Nun nur noch kurz das Dipgemüse rüsten und schon bist du fertig!
