«Schnipst einfach nicht! Das ist erniedrigend» – die Ansage von Sara ist klar. Die 33-Jährige arbeitet schon Jahre lang im Gastrobereich und hat in dieser Zeit über den vorhandenen oder eben auch fehlenden Anstand der Gäste gelernt. Mit Leidenschaft übt sie diesem Beruf aus. Sara hat zudem diverse Ausbildungen sowie auch eine Lehre in diesem Bereich abgeschlossen.
In unserer Webserie «True Talk» werden Menschen, die aufgrund von bestimmten Merkmalen, Eigenschaften oder Vorlieben häufig mit Vorurteilen zu kämpfen haben, mit ebendiesen konfrontiert.
Und auch wenn wir bei jedem Restaurant- oder Barbesuch auf Serviceangestellte treffen, kämpfen wohl wenige Berufe so sehr mit Vorurteilen und falschen Bildern.
Auch wenn es ums Thema Entlöhnung geht, stehen die Berufe in der Gastronomie eher hinten an. Umso wichtiger erscheint einem das Trinkgeld. Aber Sara betont: «Wir erwarten kein Trinkgeld. Aber es ist schön, wenn es etwas gibt.»
