Das Kultgetränk aus dem Tessin

Das Tessin ist nicht nur bekannt für Plamen und Grottos, sondern auch für das Kultgetränk «Gazzosa». Die Limonade aus der Sonnenstube hat sich zum wahren Exportschlager gemausert.

Erfrischend und prickelnd: Die Tessiner Gazzosa.
Bildlegende: Erfrischend und prickelnd: Die Tessiner Gazzosa. Colourbox

Nicht nur Touristen, auch Einheimische reden von einem besonderen Erlebnis, wenn sie die Glasflasche mit dem typischen Plopp-Geräusch öffnen. Sei es mit Pane e Salame, Formaggio oder Polenta.«Gli Altri»-Korrespondent Davide Gagliardi geht dem Phänomen «Gazzosa» auf den Grund.

Redaktion: Davide Gagliardi