Was die britische Königsfamilie und ihre Gäste jeweils serviert bekommen, wenn Anton Mosimann für sie kocht, darf der Schweizer Starkoch nicht verraten. So will es das strenge britische Hofprotokoll.
Doch für «glanz & gloria» lüftet Anton Mosimann zumindest einen Teil des Geheimnisses: «Prinz Charles isst am liebsten bio. Er mag es, wenn das Gemüse von seiner eigenen Farm kommt.» Generell schätze der Thronfolger gutes Essen sehr.
