Der französische Surrealist Jean Cocteau meinte einst zum Thema «Unsterblichkeit»: Am schönsten sei es, einem guten Gericht seinen Namen gegeben zu haben. Er hat Recht! Auch wer nie etwas von Cesare Cardini gehört hat, kennt seinen «Caesar Salad». Die grosse Sängerin Melba lebt noch heute in ihren Pfirsichen fort und wer weiss von Fürst Stroganoff etwas anderes, als dass ein köstliches Filet nach ihm benannt wurde.
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AudioDer neue Podcast von «A point»00:25 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 25 Sekunden.
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AudioFolge 1: «Tortellini oder der Bauchnabel der Lucrezia Borgia»05:11 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 5 Minuten 11 Sekunden.
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AudioFolge 2: «Napoleons mystischer Eintopf – Huhn Marengo»05:18 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 5 Minuten 18 Sekunden.
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AudioFolge 3: «Am Grab der unbekannten Köchin – Filet Stroganoff»04:40 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 4 Minuten 40 Sekunden.
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AudioFolge 4: «Von Bellini, Carpaccio und Harry – Harry’s Bar, ein Mythos»05:36 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 5 Minuten 36 Sekunden.
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AudioFolge 5: «Caesar Salad – Now we have the salad!»03:20 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 3 Minuten 20 Sekunden.
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AudioFolge 6: «Die flambierte Eisbombe – Baked Alaska»06:28 min Bild: SRFabspielen. Laufzeit 6 Minuten 28 Sekunden.

Hinter all diesen Gerichten verbergen sich Geschichten – «Küchengeflüster» ist der kulinarische Podcast, der Dir auch ohne Zwiebeln Tränen in die Augen treibt. In sechs Folgen erzählen wir Dir mit den Stimmen von Mona Petri und Siegfried Terpoorten die Geschichten hinter den Klassikern auf der Speisekarte. Schonungslos. Ungeschminkt. Und garantiert ohne Palmöl. Jeweils ab Donnerstag in Deiner Podcast-App.
Mit: Mona Petri und Siegfried Terpoorten
Autorin und Regie: Karin Berri
Dramaturgie: Simone Karpf und Wolfram Höll
Technik: Roli Fatzer
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